【カワハギ寿司】捌いた後の『黒い刺身』肝醤油って最高! 2019-04-10 03:07:42 | 日記 【カワハギ寿司】捌いた後の『黒い刺身』肝醤油って最高! カワハギを捌き終えたので(美味しんぼ)の『黒い刺身』を握り寿司にしてしまおう!肝のコクと旨味がヤバい!?海のフォアグラは美味し過ぎた。
【カワハギを捌く】素人がやると身を無駄にする! 2019-04-10 03:06:05 | 日記 【カワハギを捌く】素人がやると身を無駄にする! カワハギが安かったので買って捌いてみる!やはり素人がやると身を無駄にしてしまう。何とか3枚におろして肝(海のフォアグラ)を摘出。『美味しんぼ』の「黒い刺身」を目指して頑張るよ!
【巨大ほっけ】部屋の中で七輪焼き!? 2019-04-10 03:03:28 | 日記 【巨大ほっけ】部屋の中で七輪焼き!? 巨大な『ほっけ』が売ってたので購入して炙る!まさかの部屋の中で七輪焼き!?換気に気を付けて弱火でやれば大丈夫。そして、めちゃくちゃ美味しい!
【鰻と他の蒲焼を比べる】もちろん寿司で食す! 2019-04-10 03:01:18 | 日記 【鰻と他の蒲焼を比べる】もちろん寿司で食す! 鰻と他の蒲焼を七輪で焼いて比べる!もちろん寿司で食う。『うな次郎』が想像以上の美味しさ?
【フライ寿司】捌いたアジなどを握って揚げる! 2019-03-30 05:23:48 | 日記 【フライ寿司】捌いたアジなどを握って揚げる! 握り寿司を「まるごとフライ」にしてしまおうじゃないか!捌いた『アジ』と刺身用『エビ』、炒め用『イカ』を米ごと揚げる!やはり高カロリー最高!?