消費期限の捉え方。とあるレストランのブログを見て

　不二家問題、どんどん大きくなってますね。消費期限だけじゃなくて、異物混入とか、食中毒とか。どんどん出てきている
　その最中、ミスドの石混入とか豚まん問題訴訟とかも出てきて。こちらは逐一謝罪しているお陰で、大きく取り上げられていない。
　つくづく、こまめに謝ればいいのに、と思うわけです。

　不二家のもともとの話題であったのは、「消費期限を一日過ぎた牛乳の使用」でしたよね。
　それについて文句を言っているブログを見て、考えちゃいました。

　そこはイタリアン系（？）のレストランで、焼き菓子を作っている方のものなんですけど。本日のブログで「正直言って、同情している」「１日過ぎたからって何なのよ」と問題提起をしていらっしゃって。「１日位いいじゃない」と断言されている。
　まあ、その方は消費期限と賞味期限を勘違いされていて、そのあたりが発言の元かもしれないけど。

　確かに最初はテレビの街頭インタビューで、そんなことを言っている人もいましたよね。
　牛乳とか卵とか、家では「加熱するから良いか」と使っちゃうのは、主婦にはありがちです

　今回の不二家問題は、「隠し事が多い」ってことに尽きると思うんですよね。
　問題が後からどんどん出てきて、「そんなに隠してばかりいる会社、信用できないよ？」となっている。虫が入っていても秘密、期限が過ぎても秘密。そんな会社の物を口に入れるのは、怖いですもん。
　最近は不二家復活を望む声も、少なくなってきている気がするし。
　ここで改めてミスドを思い出すわけです。
　その度ごとに謝って、ちゃんと改善策を打ち出していれば、消費者は離れないよね。
　事実、オリエンタルランドの一日過ぎたモッツァレラチーズは、みんな目くじらを立ててないもん。「発酵食品だから余計美味しくなってるんじゃない？」とか言ってみたりして。

　でもねぇ。
　つくづく思いました。
　現場で料理を作っている人が「１日位いいじゃない」と言って堂々としていらっしゃるのは、ちょっと怖い　時々ブログに載せているお菓子はとても美味しそうなんだけど、今度からは「あれも期限切れの材料を使っているかも……」なんて思ってしまう。
　他の商品も、いい加減なんじゃないかと疑っちゃう。一つルーズなところがあって開き直っていると、他の部分も想像しちゃうよね。
　家ならともかく。
　お金を取って食べ物を提供している人は、神経質すぎるぐらいがいいと思います。