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フランスパンの日

2020-11-28 20:45:40 | 今日は〇〇の日
ベーカリー関係の会社などで構成され、正統派フランスパンの

製造技術の向上や普及などを目的に活動を行う「日本フランスパン友の会」が制定

「フランスパン」とは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られる

フランスのパリ発祥のパンの総称である

代表的なフランスパンとして、バゲットやバタール、ブール

パン・ド・カンパーニュ、シャンピニオン、エピ、クーペなどがある