初夏の風物詩、アンズが店頭に並び始めたね・・・
近所の八百屋さんで、信州のあんずが1パック￥298という破格なお値段・・・
ダメ元で2パック買い、ジャムを仕込んでみた・・・
下ごしらえしながら味見すると・・・衝撃的なすっぱさ・・・
色は良いと思ったが、まだ早かったか・・・
それとも、お値段ということか・・・
まっ、ジャムにするなら良しとしようと気を取り直す・・・
はい、できました・・・
やはりいつもよりちょっと酸味が強い・・・
でも食べれるレベルでホッとした・・・
シロップ漬けを作るときは、信州大実で作ろう・・・