大失敗!! 2005-09-28 20:01:44 | [食 : きままな食卓] 先日、パルミヂャーノ・レッジャーノを買い求めたので、 さっそく、素材を生かしたシンプルなアンティパストに 挑戦して見た。ズッキーニを塩ゆでして、オリーブオイルと チーズで合えただけのもの。 見事に失敗です!!チーズを手にした時、すでに いやな予感が・・・大当たりです!! あぁ~素材を生かし切れてない。簡単なだけに、ごまかしが きかない!!かなりショックです。 « ゾーナイタリア | トップ | お休みです!! »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 あら (オリーブ) 2005-09-29 00:26:00 写真は素敵ですのに、、、残念ですね。 返信する よけいなお世話ですが (akusai) 2005-09-29 13:56:27 ズッキーニはナス科の植物(だったと思う)ですから、油と相性がよいです、薄切りにして天ぷらとか、小麦粉を薄くはたいてこんがり焼いてもおいしいです。塩ゆではあわないかも 返信する オリーブさま (supup) 2005-09-29 16:25:32 コメントありがとうございます。今、ムカムカして寝てます。チーズのせいにしたくないのですが、やっぱりチーズかも?今日は早めに退社します。 返信する skusaiさま (supup) 2005-09-29 16:38:38 ありがとうございます。その通りです!!なにもかも旨くない。調理の仕方を間違えると、体調まで崩してしまった。もう早く帰りたい!! 返信する 規約違反等の連絡
油と相性がよいです、薄切りにして天ぷらとか、
小麦粉を薄くはたいてこんがり焼いてもおいしいです。
塩ゆではあわないかも
今、ムカムカして寝てます。チーズのせいにしたくないのですが、やっぱりチーズかも?
今日は早めに退社します。
なにもかも旨くない。調理の仕方を間違えると、体調まで崩してしまった。もう早く帰りたい!!