霜月会席

食前酒　梅酒

先付　　白子豆腐

前菜　　蟹生湯葉　　あん肝煮こごり　　餅銀杏白和え
　　　　　海老茶巾寿司　　塩煎りむかご　　栗しんじょ　　大葉百合根

吸物　　清汁仕立　　蛤　みぞれ紅葉

向付　　鯛そぎ造り　　鯨脂すのこ　　勘八重ね造り　　真烏賊鹿の子造り
　　　　　　
焚合せ　柚子釜蒸し
　　　　　
お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　和牛ヘレ金山寺味噌焼
　　　　　
揚物　　金目鯛鳴門揚げ　　夢甘栗岩石揚げ

酢物　　海老砧巻

香の物　　松茸御飯

果物　　温室文旦

内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。


さて、明日から霜月、11月となります。

今年もあっという間でしたが、のこり２カ月ですね。

鍋がおいしい季節がやってきます。

そして、私が好きな文旦が出てくる季節になりました。

寒いのは苦手ですが、健康にすごしてまいりましょう。

Wedding Dates 1028

昨日の　Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｄａｔｅｓ　レポートです。

朝は、あまり天候がよろしくなく、

昼くらいには一度雨となりまししたが、概ね過ごしやすい日でした。


上から、大広間でのセッティングです。

正面に和でも合うようなドレスと、テーブルコーディネート

そして、奥の左右に着物が飾ってあります。

真ん中の写真は、テーブルを正面から写したものです。

最後に、一番下は、お越しいただきましたお客様に

お食事を頂く際に敷くランチョンマットです。

こちらは、当店を担当して頂いているカリヨン高知のスタッフが作ったものです。

当店の歴史や、可杯の遊び方についても書かれております。


お客様の来店状況はというと、

残念ながら前回より芳しくなかったですね。

同じ日にホテルとかでブライダルフェアがあったのも原因でしょうか！？

しかし、多かろうが少なかろうが、決定するかどうかが重要なんです。

また次回に繋げて頑張ります。

はちがすを

睡蓮が夏に比べて、

池の水面に浮かんでる面積が減ってきたので、

冬に向かって弱ってきてるのか？と思ったのですが、

特に問題はなさそうです。


確認していると、

頭の近くで、ブ～ンブ～ン、と羽音が聞こえます。

蜂ですね。

そこまで大きくなく、好戦的ではなかったので

刺されることはなかったのですが、

巣を作っているようで、10数匹ほどが出入りしておりました。

下の写真のくぼみは、上の写真の右上の松の枝がかかっているところです。


今まで巣なんてなかったのに、どういうきっかけで作ったのでしょうか？

不思議です。


今日は　Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｄａｔｅｓ　です。

その模様はまた明日。

明後日は

Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｄａｔｅｓ　となっております。

まだ予約に余裕があるみたいですので、ぜひどうぞ！


朝晩に加え、徐々に昼間も涼しくなってきましたね。

秋の深まりを感じます。

また、明日の夜から明後日にかけても雨ということで。

さらに寒くなりそうなので、服装には気を使わないといけませんね。

高陽も入れ替えます

まだ、外しただけの　ビフォー　でございます。

昨日、今日と天候がよろしくないので、

明日以降の搬入となりそうです。


板をはがして下をのぞくと、ひんやりとした空間が広がってます。

下の写真には

杉板一等　厚三寸　巾七寸　長六尺六寸　九八　第三製枝所

と書いてあります。

６０年以上この座敷を支えてくれている

この杉板たちに感謝！