住吉酒販ブログ  「酒に笑う人こと」 

新ホームページ
http://www.sumiyoshisyuhan.com/
是非、ご覧ください!

山の壽 夏宵涼み生貯 入荷しました!!  中村 燗之助

2009-07-27 | Weblog
いつもお世話になっております。
一部ではすでに話題と?なっておりました夏限定「山の壽 純米 夏宵涼み生貯」が完成し入荷しております。
先にご紹介しておりました純米酒を生のまま貯蔵し火入れのタイミング、ラベルの色など忽那(くつな)信太郎杜氏と相談しながら出来たお酒なのです!
(生貯蔵酒とは生で貯蔵し出荷前に一度火入れしたもの)
生のフレッシュさは残しながら適度な熟成感のある旨味はまるで果実のようです!この時期にしか味わえない美味しさです。
是非皆様に飲んでいただきたい!! 1.8Lのみ2299円です。

同時に山の壽 大吟醸も入荷しております。
全国新酒鑑評会で惜しくも金賞は逃したものの入賞を果たしたお酒です。
忽那信太郎杜氏らしい飲み応えのある大吟醸に仕上がっております!
私から金賞を送りたい逸品です!!
1.8L・・・5250円  720ml・・・3150円

そして山の壽のイベントをご紹介しておきます。


忽那信太郎杜氏を迎えての「山の壽会」を2つ・・・

8月1日(土)酒肆ちろり (渡辺通り 三角市場 092-771-1339)
完全予約制10名程度 18:30より 立飲み お酒、酒肴込み 3500円
(ほぼ定員一杯らしいので参加御希望の方は直接ちろり様まで連絡してください)

8月11日(火) 高砂 練 
完全予約制11名予定 料理(コース料理ではありません)お酒込み4000円
19:00より
(こちらもあと数名で一杯になります。参加希望の方はお早めに。問い合わせは住吉酒販 中村まで TEL 092-281-3815)

そして

9月6日(日)
山口合名会社(山の壽)蔵見学
山の壽がどんな蔵で造られているのか?見に行ってみませんか?
蔵では珍しいお酒の濾過を見せていただける予定!
見学の後は蔵でバーベキューをいただきながら山の壽も美味しいお酒を飲みます!

集合場所 天神日本銀行前 10:00出発(遅くとも10分前までに集合)

会費 3500円(バス代、バーベキュー代含む)

定員 33名予定

参加希望の方は住吉酒販(有)まで TEL 092-281-3815

第16回 食と日本酒のお知らせ  中村 燗太郎

2009-07-25 | Weblog
今回のテーマは、広島の銘酒「竹鶴」に決定いたしました!!
シッカリ、ドッシリした味わいは好みが分かれるところですが、あえて今回のテーマに選びました。石川達也杜氏が醸し出す迫力ある味わいを高砂 練さんの素晴らしいコース料理と共に楽しみます。

広島県竹原市にある竹鶴酒造株式会社は創業1733年。平成8年より杜氏になった石川達也氏は1964年広島県生まれ。早稲田大学第二文学部卒業。大学在学中から埼玉県の神亀酒造にて4年ほど酒造りを学ぶ。1944年帰郷し竹鶴酒造へ入り1996年より杜氏を任せられ現在に至る。ワインみたいでも、フルーティーでもない酒らしい酒を造ることを志す。2004年より生酛造りにも挑戦している。

日時 2009年8月30日(日) PM 6:00

会場 高砂 練 中央区高砂1-11-8 今西ビル2階 TEL092-523-8288

会費 6000円

定員 11名予定

お申し込み お問い合わせ 住吉酒販(有) TEL 092-281-3815

皆様のご参加心よりお待ち申し上げます。


菊姫に酔いしれた夜  中村

2009-07-21 | Weblog
昨日20日に高砂 練さんにて「第15回食と日本酒 菊姫を楽しむ会」を行ないました!
普段なかなか飲み比べる事が出来ない菊姫を存分に堪能できたスペシャルな夜でした。
今回のお酒は全て菊姫でした。銘柄は1.先一杯 純米 2.にごり酒 3.加陽菊酒 4.山廃吟醸 5.山廃純米 呑切り原酒の5種類をコース料理と共に楽しみました。
そして別にこの日にしか飲めないであろうお酒も出されました。
山廃吟醸平成8年と平成16年山廃純米 猿ラベル・・・そして憧れの「吟」まで振舞われ皆さん大喜びでした!
シッカリとした味わいの中に広がる上品な旨味・・・菊姫って本当に凄い酒です・・・
ご参加いただいた皆様有り難うございました!

第15回 食と日本酒のお知らせ  中村

2009-07-06 | Weblog
今回のテーマは石川県の銘酒 菊姫です!この会で取り上げるのは2回目ですが、1回目とは違う切り口でその魅力に迫ります!
ナンバー1ではなくオンリー1な酒であり続ける菊姫・・・料理と合わせてどんな表情を見せてくれるか楽しみです。
お申し込みはお早めに!

日時 2009年7月20日(月 祝日)

会場 高砂 練 福岡市中央区高砂1-11-8 今西ビル2階 TEL 092-523-8288

会費 7000円(今回は1000円高いです・・・)

定員 11名予定

お申し込み、お問い合わせは 
住吉酒販(有) TEL 092-281-3815 FAX 092-281-1677

第14回 食と日本酒      (中村寒梅)

2009-07-01 | Weblog
遅くなりましたが去る6月28日(日)高砂 練さんにて「第14回 食と日本酒 越乃寒梅の魅力に迫る」を開催いたしました。
幻と言われ続ける越乃寒梅を4種類と他銘柄2種類でコース料理との相性を楽しみました!
お酒は
1.越乃寒梅 白ラベル
2.越乃寒梅 別撰 特別本醸造
3.出羽桜 桜花吟醸
4.越乃寒梅 特撰 吟醸
5.越乃寒梅 無垢 特別純米
6.東一 純米吟醸 49%
以上6種類でした。

皆さん食事をしながら飲む越乃寒梅の評価は4種類とも高く気に入っていただけたようです。特にアッサリとした料理には抜群の相性でした。刺身と合わせた白ラベルの燗酒も最高に良かったですよ!寒梅は冷たいより常温~ぬる燗あたりが一番美味しいようです。
流石!越乃寒梅!淡麗でありながら上品な旨味は出しゃばることなく料理を引き立て、私たちの胃袋に流れ落ちて行きました・・・

ご参加いただいた皆様!本当に有り難うございました!!