社長巻き

地元のある居酒屋のメニューにある一品
名前は社長巻き
まぐろ、とろろいも、納豆、たくわん、黄身生卵をまぜて
のりでまいていただきます。

これの我が家版が今夜の夕飯
さいころ状に切った刺身（サーモン、びん長まぐろ）、
小さいさいころ状たくわん、めかぶとろろ、なっとう、づけ用たれをまぜて手巻き
もしかしたら家族はそれぞれ別に手巻き寿司にした方がよかったかも
だれも言わなかったけどね。
ねばねばの中のたくわん、これがいいんですわぁ～
たくわんも水っぽい、パンパンのじゃだめですよぉ
表面がしわしわなのが合うと思います。
お試しあれ～