マシュマロを使っておかしを作ろうと思ったら
袋の裏のレシピがおいしそうだったので
作ってみました。
マシュマロのフロマージュ
クリームチーズのパンナコッタです。
私はレシピより分量を変えたので
半日冷蔵庫で冷やすとホワイトレアチーズケーキにかなり近いですね～
マシュマロフロマージュの作り方
材料（4～5人分）
マシュマロ（ホワイト） 50g（大きめ10個～11個）
生クリーム 100cc (私は200cc使い切りに）
牛乳 200cc
クリームチーズ 50g （私はキリ150g）
レモン汁 小さじ1～2（私は小夏の果汁大さじ1くらい）
作り方
1.マシュマロとクリームチーズはとけやすいように小さくきざむ
（マシュマロは4等分、クリームチーズは5mm各）
＊マシュマロは刻まなかったらとけなくて時間がかかりました。
チーズはやわらかだったのでスプーンですくってそのままいれても大丈夫でしたが
マシュマロは必ず小さくしましょう～
2.鍋に生クリーム、牛乳、マシュマロ、クリームチーズを入れて
泡立て器で静かにかき混ぜながら沸騰させないように温めて
チーズとマシュマロがとけたら火を止めます。
焦げないように注意！！
＊マシュマロを大きなままいれてしまって
おもったよりとけないので
火を何度か止めて沸騰しないようにしながらとかしました。
絶対に小さく切った方がよいです。
3.レモン汁を加え全体になじませ、容器に入れ
あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れ2時間冷やす。
できあがり～
大人向けに作るときはレモン汁のところでラム酒やブランデーをいれてもOK.
ちなみに今回はクリームチーズたっぷりの洋酒なしでつくってみました。
おいしかったですよぉ～
