「カシスのリンツァートルテ」

「カシスのリンツァートルテ」




アーモンドパウダー、シナモン、チョコレートケーキのクラムなどを混ぜ込んだ生地に
カシス（黒すぐり）のジャムをはさんで焼いたお菓子です。


外の壁のすぐりが持っているのもリンツァートルテです。

「フルーツケーキ」

「フルーツケーキ」





コニャックにじっくり漬けたレーズン、いちじく、プラム、そしてオレンジピールやくるみが入っています。
日ごとに味わいが熟成していくパウンドです。

シュトーレンのように少しずつ食べる楽しみがあるので、１本での販売もしようかと考え中。