これなぁ～に？

瓜かしら、それともメロンの一種？
この黄色い食物はいったいなぁ～に？

切ってみると…
かぼちゃみたい？だけど…



そうなんです。
“そうめんかぼちゃ”っていいます。
断面図をよぉ～くみてみると、種の周囲をまるで年輪のようにぐるっと繊維がついています。

茹でると実がホロホロとほぐれ、まるで“そうめん”みたいにほぐれます。



こんな感じでね。
フシギな食べ物ですね。
　
今回は、シャキシャキとした食感を生かした酢の物でいただきました。
このシャキシャキ感は、炒め物にも合いそうです。

とぷ