家庭菜園ー白菜保存

１２月の上洵に毎年白菜を保存します。田舎人の経験から１番良い方法は温かい納屋の軒下に根に土を付けたまま立てかけて並べ白菜の上にわらを敷きシュートかけておきます、来年３月頃まで食べられます。