『こんな結婚披露宴、してみたい！』、20年以上も前、米国コネチカット州のカントリークラブで行なわれた夢のような結婚披露宴の一部始終を感動をもって眺めていたアルバイトの若き筆者！2005年1月28日発行『週刊HOTERES』太田進社長執筆FROM THE PUBLISHERのプロローグ。
ご自身の豊かな経験をベースに、近年のブライダルを提供する“人”に必要な資質、ブライダルビジネスに求められる要素 . . . 本文を読む
塾長ＢＬＯＧにもご紹介がありました「ザ・ホスピタリティ・マネジメント研究室」
junkoのＨＰトップにもバナーが掲載されました！！
詳しくは、ブックマークで「杉原ライフデザイン研究所」ＨＰのトップをクリックください
今年度は、Junkoも本格的ホスピタリティ・エデュケイター（塾長の口まねでございます）を目指してます。今までの大学は、学術研究本位！実社会に対応できる学生の育成は、であったかと・ . . . 本文を読む
先週の朝刊に、「関西のホテルが婚礼需要減に危機感！『ユニークな婚礼プラン』を打ち出している」との記事が掲載されました。在る電鉄系のホテル会社が、サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」を使った婚礼プランを２月１日から売り出すとのこと。
ターゲットは、団塊ジュニア世代。この世代に人気の高かった「キティちゃん」の着ぐるみが立ち会うほか、会場にはキャラクターが一杯
わぉーー！かわいい！！
Junk . . . 本文を読む
21日の金曜日の夕刻、関西大学商学部陶山計介教授主宰のブランド戦略研究会に参加してまいりました。場所はJR新大阪駅に近い（株）大広大阪本社5階会議室。今回のゲストは、ハイアットリージェンシーオーサカの横山健一郎総支配人！
横山総支配人には、Junkoこと私、杉原淳子の「ファッション・マーケティング論」（大阪学院大学流通科学部）に、毎回ゲストとしてお越しくださり、お世話になっているばかりか、ハイア . . . 本文を読む
18日の大阪学院大学ホスピテリティ特別講座に、仲谷教授登場！でも、このたびは、元総支配人、元ホテリエとして、いつもの講義（ホテル事業論等）ではお聞きできないような、仲谷教授のホテリエ人生をお話頂きました。
ご講義なさる前、「体調が優れないんです」とお話なさっておられましたのに～。90分2コマ、渾身のライブ講義に、受講生も食い入るように身を乗り出し、釘付け状態！コーディネート役のJunkoも休憩時 . . . 本文を読む
あれから10年・・・・、昨夜からTVでは震災番組が放映されております。忘れたい、忘れられない、でも！生きていかなくては！そんな心の叫び声が聞こえてきそうな神戸で、本日、様々な催しがありました。NHK朝の連ドラ“わかば”も震災6年目を迎え、祈りのシーンが。そして、“わかば”が結婚する「舞子ビラ神戸」では、小雨と風の中、ホテルのお庭で、ホテルスタッフの手づくりペットボトルキャンドルが、1.17.10 . . . 本文を読む
年末に、大阪学院大学でハワイ大学のリトル博士よる英語表現の集中講義と学生の発表がありました。リトル先生によるネットによる遠隔地講義は、去年春からスタート。
ネットを介した講義は、むつかしいのかなぁと思っていましたが、「学生の個性、特性をみつけ引き出す力は抜群！」との塾長のお話どおり、発表会では、初対面（直接おあいすると言う意味で）とは思えない学生さんたちとのコミュニケーションのよさ！
アシスタ . . . 本文を読む
あっと言う間に５日です。皆様、おせち料理の食べすぎ・・・・ではないでしょうか
Junkoもポンポコポ～ンでございます！
２日の日、例のおたっしゃ母上と神戸市内のホテルへ、よく込んでました！母がバイキングへいこうというものですから・・・・。でもバイキングレストランは予約で一杯。そこでロビーのボーイさんにお聞きすると、やおらアンチョコをあちらこちら眺めたあげく、「あいにく他にバイキングはやっており . . . 本文を読む
皆様、お天気に恵まれましたお正月、いかがお過ごしでしょうか！
Junkoも、ノンビリと３ガ日！
高梁から、備中松山城のお正月の雪景色のお便りが！！
皆様にもおすそわけいたしますぅーー！
備中松山城から眺めた高梁市内の雪景色でございます
■2枚のお写真は、元旦の午前8時に撮ったもの！高梁のヨン様よりお送りいただきました！！ . . . 本文を読む
あけましておめでとうございます！！
旧年中は「Junkoの部屋」をご愛顧賜り、誠にありがとうございました！
おかげさまでホスピタリティマネジメント研究室も無事スタート！とほっと一息！！
「なにもしてないじゃないですかっ！」との塾長の声も
年末いっぱいかかって、やっとこさホスピタリティ研究室の活動報告と、今年度の目標ができました！
また、塾長の「やっとですかっ！」と、怖い顔が
とも . . . 本文を読む