ホテルマネジメント入門講座！（@０@）ｖ

みなさま！本日、Junkoは朝から大阪YMCAへ！！！！

2月17日（金）、2月18日（土）の2日間、大阪YMCAにおいて、日本初のホスピタリティに特化したビジネススクール「宿屋大学」が主催する『ホテルマネジメント入門講座』が関西地区で開催されました。両日とも10：00～17：30まで、1日3回講座が開かれました。

2月17日（金）は、①株式会社オータパブリケイションズ「週刊ホテルレストラン」編集長村上実講師から「ホテルビジネス概論」、②株式会社エスワイエス シニアコンサルタント鎌田洋司講師から「宿泊＆イールドマネジメント論」③ホテルグランヴィア京都常務取締役兼執行役員 副総支配人 坂本裕之講師から「料飲マネジメント論」のお話がございました。

そして！本日、2月18日（土）は、①シーサイドホテル舞子ビラ神戸 取締役総支配人 森重喜三雄講師から「ホスピタリティ・マーケティング論」、②株式会社オータパブリケイションズ「週刊ホテルレストラン」副編集長 石渡雅浩講師から「ホスピタリティ財務論」、③ハイアット・リージェンシー・オーサカ人事部人事マネージャー 守屋富美子講師から「ホスピタリティ人材開発論」のお話がございました。

①森重講師からは、「舞子ビラ神戸」のマーケティング戦略のお話がございました。「舞子ビラ神戸」の運営母体は第三セクター。Junkoは、森重講師のお話を伺いながら、『第三セクターの運営は難しいのに、よくここまで・・・・！』とまるでマジシャンのような森重講師のご健闘ぶりに、改めて感心しておりましたら！ナント！会場から、「第三セクターで、こんなに活動している企業は珍しい！その秘訣は？」などご質問がございました。

②石渡講師からは、貸借対照表、損益計算書の見方と、でました！ユニフォームシステムのお話！資料は仲谷秀一先生の「新総支配人論」から引用！また、外資系ファンドによる買収、所有と運営の分離、ホテルの主な運営形態、賃貸借契約とMC契約の違い、不動産証券の仕組み、などパワーポイントでビジュアルに、やさしく解説くださいました。中身の濃いお話に、Junko、頭の中がオーバーフローになっておりましたぁ～！

③守屋講師は、昨年12月に人事部人事マネージャーになられたのですが、それまでは、人事部で、トレーニングマネージャーをなさっておられ、このたびは、その時のお話を！ホテルは労働集約型産業。守屋講師は、「人材がなければ、大切なお客様を満足させることも、オーナーを満足させることもできない。キィとなる従業員を伸ばすこと、開発させること、ハイアットブランドを伝えていくことが私の仕事！」と熱く語っていらっしゃいました。

40名の参加者は、熱心に講師のお話に耳を傾けて！！！！

「宿屋大学」さま！！！！
貴重な機会をお与えくださり、ありがとうございました！！！！