肉豆腐メモ

(作り方）

1)
だし汁１カップ
みりん、しょうゆ各オオサジ４半
砂糖オオサジ３

を沸かして、豆腐を１丁と、ネギを加えて１０分ほど煮込む。

※落し蓋もあったほうが良い。
　
2)豚の切り落としをほぐし入れて、５分ほど煮込んだら完成。