またまた 新野菜発見

これな～んだ～？？？

インゲン？　ブゥー。。。　　　　　ズッキーニ？？　　ブブゥー。。。

ヘタを見れば　分かるよね！！

そ～そ～♪　「緑」のお茄子だよ♪


また　変わったお野菜　買いあさって来ました(^^)v

帰宅し　早速お料理開始！

中は　普通の黒茄子と　同じだったょ。

アクは　普通の　お茄子より　少なく感じた。。。



黒茄子って　独特のアクがあるじゃん。。。

だから　うちのダーリン君ったら　食べないの。。。

でも　体の活性酸素をやっつけてくれたり　イイ仕事してくれるみたい！！


お水に浸し　あく抜きを充分にして　料理法を　試行錯誤した結果、

「これ上手～い」と　お茄子　食べさせ成功＼(^o^)／

韮の茎　＆　茄子　＆　お肉のガーリックソースかけを作りました♪

夏バテやっつけ料理って感じ！

アメーラ　ルビンズの　おトマト　＆　自家製ベビーリーフと共に　完食（＾－＾）



まだまだ　実家のハウスいっぱいに　トマトが　実ってるよ！！！

栄養の宝庫です＼(^o^)／

この　上手さなら　「セ○ブ　デ　トマト」に　出荷出来るぞぉぉぉぉぉ（*^_^*）
なくらい・・・　オイチイ