さゆブログ ピアノレッスンの日々&ママ姫日記

どんな時でも笑顔で 前向きに 自分の信じたgoldに向かって!…still gold…

またまた 新野菜発見

2010年08月12日 22時02分02秒 | 妻日記
これな~んだ~???

インゲン? ブゥー。。。     ズッキーニ??  ブブゥー。。。

ヘタを見れば 分かるよね!!

そ~そ~♪ 「緑」のお茄子だよ♪


また 変わったお野菜 買いあさって来ました(^^)v

帰宅し 早速お料理開始!

中は 普通の黒茄子と 同じだったょ。

アクは 普通の お茄子より 少なく感じた。。。



黒茄子って 独特のアクがあるじゃん。。。

だから うちのダーリン君ったら 食べないの。。。

でも 体の活性酸素をやっつけてくれたり イイ仕事してくれるみたい!!


お水に浸し あく抜きを充分にして 料理法を 試行錯誤した結果、

「これ上手~い」と お茄子 食べさせ成功\(^o^)/

韮の茎 & 茄子 & お肉のガーリックソースかけを作りました♪

夏バテやっつけ料理って感じ!

アメーラ ルビンズの おトマト & 自家製ベビーリーフと共に 完食(^-^)



まだまだ 実家のハウスいっぱいに トマトが 実ってるよ!!!

栄養の宝庫です\(^o^)/

この 上手さなら 「セ○ブ デ トマト」に 出荷出来るぞぉぉぉぉぉ(*^_^*)
なくらい・・・ オイチイ


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
わー (みー)
2010-08-13 09:17:27
先生冒険家ですね
緑のなす美味しかったですか

ニンニク料理食べたいな夏はニンニクですよね

あの種から育てたトマトがこんなになってる今度はトマト狩りですね
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Unknown (ぴんこ)
2010-08-15 19:51:51
変わったなすですね
先生どこで見付けて来るのですか
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みーさんへ (さゆ)
2010-08-16 11:27:28
夏はガーリックに限る
食欲でるからね

トマトも育てる人がイイとちゃ~んと実る
来年こそチャレンジしてみます
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ぴんこさんへ (さゆ)
2010-08-16 12:12:11
このお茄子は那須で発見したよ

今は白いお茄子を探検中都内では出回っているみたいだから
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