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札幌 ジビエ料理 カマラード サッポロ

2014年10月18日 | 札幌_グルメスポット

北海道のローカル番組
「おにぎりあたためますか」で紹介されたお店に行きました。

店名は、
CAMARADE SAPPORO
(カマラード サッポロ)

シェフ全員がハンターの免許を持っていて、自分たちで獲った鹿肉などを加工し料理しているお店です。

CAMARADEとは、フランス語で「仲間」という意味だそうです。








場所は札幌駅の近くです。
TOKYUデパートの南側☆

お店の住所は後ほど記載いたします。









平日の1時30分に行きました。
客は私たちの外はいませんでした。



シンプルな店内。
(写真がぼやけてしまいました)


1500円のランチにしました。

●前菜が「豚肉のパテ」



マスタードをつけて頂きます。
前菜とは思えないほど、ボリュームがありました。
味は、とっても美味しい!しつこくなくて食べやすいです。


●メイン「ビーフストロガノフ」



中央の白いのは、マッシュポテトです。

このマッシュポテトとビーフストロガノフはとても相性がよくお互いの味を引き立ててました☆
こちらもボリュームがありました。
口当たりが良くとてもおいしいです。


●パン


●コーヒー


あれ?鹿肉は??
この日のランチには鹿肉は出ませんでした。。。
でも、十分美味しかったし、これで1500円とは得をした気分です。


店舗の入り口付近に、お肉の加工品が販売されています。




夜のグランドメニューには、鹿肉の料理もあるはずです(*^_^*)

CAMARADE SAPPORO

札幌市中央区北3条西2-8 さっけんビル 1F
011-215-1180



最後までお読みいただきありがとうございます。
クリックしてくださると嬉しいです。



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