抹茶生地のショートケーキ

抹茶のスポンジを使って、とちおとめをはさんだショートケーキを作りました。

測ってはいませんが、20cmくらいの正方形の大きなケーキが出来ました♡

 

抹茶スポンジととちおとめの甘酸っぱさ、生クリームの程よい甘さがいいバランスに出来上がりました。

クラッシュしたマロンもはさんであるのですが、いいアクセントで飽きずに食べられます。