俺のフレンチ Table Taku

今週もフォアグラ食べまくり♪　先週に引き続き、ワインは白と赤を持ち込みで。

















淡路玉ねぎのグラタン　これ、すっご～く美味しかったです！





生ウニのエスプーマ オマール海老とキャビアのジュレ






フランス産ウズラのフォアグラ包み トリュフソース








二種のポテトフライ トリュフバター








花畑カチョカバロチーズ　のりにチーズを巻いて食べます







短角牛とフォワグラのロッシーニ　TAKU風　赤みの牛のたたきと大きなフォアグラ♪　五重塔と呼ばれるらしい。。。








バスク豚 肩ロースの炭火ロースト　このバスク豚　日本に3000頭しかいなくて、
さらに肩ロースが食べられるのは日本でこのお店だけなんだって！







マスカルポーネアイスのアフォガード








エスプレッソと栗のプリン





ん～　贅沢な２０１３年４月を過ごせました！　
ご馳走さまでした♪