さて、私の実家の庭に梅の木があって
去年はあまり実らなかった梅の実が今年は大量に実ったらしい
青梅を実家からたくさん頂いてきました
（6月上旬）
紀州に住んでたら梅干しくらいつけたいじゃん
ってことで去年から実行に移っています。
去年は梅酒と梅干しを作りました。
が、梅酒飲んでねーーーー
だって、私、ビール派ですから
（どーーーーん！！）
と言うわけで今年は
梅干しと
梅シロップを作ることにしました。
まずは少し黄色になった梅を、綺麗に洗って、アルコールで拭いて、塩でまぶしてジップロックに。
重しをしてしばらく置いておくのですが、我が家に重しになるような物はない
辞書でもあればいいのですが、そんな物はない
なので、30代の皆様の永遠のバイブル「タッチ」のワイド版を２冊づつ置いて重し変わりに
１ヶ月くらい置いて梅酢が出てきたら、瓶詰めにして（そのままでも良いけど、タッチが汚れるのが嫌なので
）
土用干しまで放置
毎日毎日梅酢が掛かるように瓶振って・・・
さー７月２７日になりましたよ
土用のウナギ食べる前に梅、干そうぜ
ということで、
並べるぜ～
並べたぜ～ 
梅酢も一緒に日に当てるぜ～
1日に1回裏返しながら、3日ほど外に干しておくぜ～
完成だぜ～
試しにユー様が食べてみたぜ～～
「おえ～～～
」って出してたぜ～
ちなみに、梅シロップです
これはもう少し掛かりそうです。