水無月17日（土）快晴の朝！暑くなるぞ・・

2023/06/17/saturday/am5:23　比良山系・上空雲無く快晴・・暑くなるんじゃないかね！

2023/06/17/saturday/am5:23 

姨綺耶山・奥島山、三角山の一番高い三角山は、名前が四つ有るのかな？その山の真上ですね・・

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少し買い物の後、私は一日一回は畑を見ておきたいから、外出のついでによる形であります。まず、地産地消の「守山オウミンチ」へ今、旬の作物の様子を見たあと、畑へ寄りました。さすがに専業農家以外で、この暑い時間帯には、畑には出られない。私は汗覚悟で畑作業を致します。

話が前後しますが・・オウミンチ並んでいる作物で気に成るものを写真を撮ったり、その作物の頂き方、調理方法を手書きで書いてあるのを撮って参考に致します。し、Blogupにも活用いたします。

　=採りたて玉葱=

　

既に、薄皮取ってあり・・洗って、チンして、出汁醤油で美味しく頂けます。

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セロリと言えば、良く洗ってマヨネーズでかじり付く・・歯ごたえ良く美味しい。

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珍しいジャガイモ、切れば紫色！美味しいのかな？　シャドークィーンと言う品種・・

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これは、私は栽培しなかったので・・インカノメザメ

今日の買い物でした。とにかくこれまでに口にしたこと無い食材かな？　そう言えば玉葱の食べ方は何回もしてます。美味しいね・・

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【歩きメモ】3686歩・2.5km・10g・1487kcal  現在

日記風575

「これ迄の　普通食べ方　くつがえす」「工夫して　美味しさ新　創り出す」

「数百　同じ食材　味香り」「美味しさを　演出して　我が家味」

ー1年前のブログ参照ー

水無月6月17日（金）畑ー長命寺65回目 - びわ湖・勝手気ままな日々！