4月9日のお話 2023-04-13 20:53:00 | 日記 タケノコ料理と納豆…前日にあく抜きしたタケノコを煮ました出汁、酒、醤油、みりん、砂糖定番の味付けコトコト煮る事30分コックリと良い色に出来上がりました竹藪の周りにはふきもではじめてこれもまた楽しみですこの日の夜ご飯は、もちろんタケノコづくしタケノコ煮、木の芽和え、タケノコのお味噌汁そして、なんとなんと!自家製納豆を作ってみたのです!タケノコとは関係ありませんが😅納豆ってこんなに簡単にできるんだ!って目から鱗でしたなんでも、採れたものや、自家製は美味しいし、安心して食べられますよね