昨年の秋だったかな？
米ぬか、唐辛子を入れて、
ニンニク植えたんです
なぜニンニクを植えたかと言うと
イノシシよけになると聞いたから
イノシシはニンニクが嫌い
なので、植えました
毎年、山にイノシシが出没し
タケノコをたべるんです
これで、イノシシもこないぞ！
と思いきや
なんのなんの、1ヶ月前に、荒らしまくって
おりました
慌てて、電柵をしてイノシシ対策しました
そして、それからは、被害もなく
無事にタケノコを収穫することが
できました！
腹たてのタケノコをすぐにあく抜きします
米ぬか、唐辛子を入れて、
薪ストーブの上で30分ほど
コトコトグツグツ…
タケノコに端がスーッと通ったら
火からおろして一晩放置
日曜日、タケノコを煮たいと思います