4月8日土曜日、猪から守ったタケノコ収穫

昨年の秋だったかな？

ニンニク植えたんです

なぜニンニクを植えたかと言うと

イノシシよけになると聞いたから

イノシシはニンニクが嫌い

なので、植えました

毎年、山にイノシシが出没し

タケノコをたべるんです

これで、イノシシもこないぞ！

と思いきや

なんのなんの、1ヶ月前に、荒らしまくって

おりました

慌てて、電柵をしてイノシシ対策しました

そして、それからは、被害もなく

無事にタケノコを収穫することが

できました！

腹たてのタケノコをすぐにあく抜きします

　

米ぬか、唐辛子を入れて、

薪ストーブの上で30分ほど

コトコトグツグツ…

タケノコに端がスーッと通ったら

火からおろして一晩放置

日曜日、タケノコを煮たいと思います