秋田【岩城の燻製屋チャコール】合鴨の燻製

秋田【岩城の燻製屋チャコール】合鴨の燻製 【三越・伊勢丹/公式】

秋田は、燻製が有名です。いぶりがっこの燻し文化が昔からあり、燻製を食べる習慣があります。秋田の食材をはじめ、意外性のある食材を秋田の山桜で燻しております。昔ながらの本格的な製法にこだわりました。熱源は炭のため、ふんわりとやわらかく上品な香りに仕上げております。

自家製の赤ワインダレに漬け込んだ合鴨と、黒コショウがきいたスパイシーなパストラミの味わいの合鴨の燻製をセットにしました。しっとりとなめらかな舌触りと濃厚な味わいが特徴です。
合鴨の燻製（赤ワイン風味）は赤ワイン、ウイスキーと合せて。合鴨の燻製（パストラミ）はビールやハイボールと合せて。薄めにスライスして、そのままお召し上がりください。

3,564～10,692円（税込）
種別：１セット・２セット・３セット
内容量：合鴨の燻製（赤ワイン風味）１２０ｇ　１パック　合鴨の燻製（パストラミ）１２０ｇ　１パック
賞味期間：製造日より冷凍で２４０日