今年もアレを作って・・・

今日の北海道は、雨
１日中雨ですわ。
寒い

さて、今日は久しぶりのお休み
休みだと思ったら嬉しくて
昨日は、夜中の３時近くまで
起きていたわよ
で、起きてみたら雨
なんじゃこりゃ～って感じで
引きこもっていたわ
まぁ～２時過ぎに銀行に用事があったので
頼まれた買い物も一緒に行ってきましたわ。
家に帰ってから部屋の掃除をして
そうそう、今年もアレを作ってみたわ。
って、リンゴジャムです。
１週間くらい前にリンゴ１箱が送られてきたのでね。
作ってみましたよ。
ちょっとだけ失敗したけどまぁまぁ上手く出来たんじゃないでしょうか。
作り方はこちらをどうぞ。

材料

リンゴ　　　　　　　　　　　　大１個

ハチミツまたはオリゴ糖　　　大さじ４

レモン汁　　　　　　　　　　　　大さじ１


１）リンゴの皮をむき、４等分に切り芯をとります。
２）リンゴ２切をすり下ろし、残り２切をそれぞれ縦に２等分にしてから
　　２ミリ程の厚さにいちょう切りにします。

３）鍋にリンゴを入れ、はちみつ大さじ４を加えてよく混ぜ合わせ
　　そのまま３０分ほど置きます。

４）鍋に火にかけて、木べらで混ぜながら弱火で煮詰めていきます。

　　リンゴが透き通ってきたら、木べらでリンゴをくずします。

５）お好みの水加減に煮詰まったらレモン汁を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。

若干、写真がブレてますがゴメンなさい。
よろしければ作ってみてくださいね～。
今日のは、リンゴ２個分で作りました。

さてと、先ほど天気予報を見たら夜中に雪が降るみたいなんですが
本当かな？
ちょっと楽しみですわ。
明日も仕事ガンバロ～
では、まだまだ寝ませんけどBuonotte.おやすみなり。。。