自給率

よしちゃんが気になるので、自宅に真っ直ぐ帰るようになりました。
すると、家で呑むのでアルコール的エンゲル係数は『うなぎ登り』です。

こうなったら自給率を上げてエンゲル係数を下げないと……。

そんな訳で、日曜日、自宅の壁をつたって伸びたゴーヤを収穫。
ゴーヤチャンプルに挑戦してみました。

ゴーヤは誰が料理しても(料理人に媚びることなく)平等に苦くて偉いなぁと思いました。