豆腐作り！！！！！！！！！

今日の１～６時間目に豆腐作りをしました。

豆は普通の大豆と黒大豆の二種類を使いました。

ぼくたちが畑で育てた豆です。

昨日の夕方の４時から豆を先生がうるかしておいてくれました。


豆腐の作り方は、まず豆をミキサーにかけて粉々にし、そのどろどろになった生呉というのを温めます。

次にその呉汁を絞って、豆乳とおからに分けます。

そして、その豆乳に、にがりを加えて型に流し入れ豆腐を作ります。


僕が一番難しかったところは、呉汁を絞るところでした。

ゴム手袋をしてもすごく熱くて大変でした。



だけど、完成した豆腐はすごくおいしかったです。

僕は黒大豆の豆腐より普通の大豆の豆腐のほうが好きです。



それから、ぼくたちの学校の児童会で、明日から「東日本大震災」の募金をすることになりました。

被災者の人たちに僕たちは何かできることはないかと考えた結果、募金をやることになりました。



（ブラック・ウルフ）

※児童会だよりに漢字の誤りがありました！
　これは完全に担任の責任です・・・。
　恥ずかしいですが、教訓のためこのまま残しておきます。（高学年担任J）