君はぼくより年上とまわりの人は言うけれど

でろりん．昨日のマッサージが効き
ゆるーくゆるく寝てました．睡眠の
質もほどよく，悪い夢も見ないまま
安らかに．睡眠は人生でとても大事．

昼ごろに起きてちまちまと．昨日に
買い込んでおいた材料で晩ごはんは
でっちあげます．男爵芋をスライス，
水にさらしておきます．ベーコンの
固まりを厚めに切り，フライパンで
じわじわ焼いていい油を出しておき
いったん皿にあけます．そこにまた
オリーブオイルを足し，ぐつぐつと
じゃがいもを焼きます．塩こしょう
ぱらぱらと振って，中火でじっくり．
火が通って来たらベーコンを合わせ
なじませます．ボウルに卵を割って
ほぐしほぐし，そこにじゃがいもと
ベーコンを放り込みよく混ぜてから
もう一度フライパンに流し込みます．
ふたをして弱火でゆっくり焼きます．
具材に火は通っているのでここでは
卵を固めるためだけ．ひっくり返し
さらに軽く焼き，色よく仕上げます．

焼いてる最中にスープでも作ろうか．
鍋に湯を沸かしてコンソメをぱらり．
それだけだと味がゆるいので，少し
スパイスを足す．ほんの気持ちだけ
ガラムマサラを足すといいんだよな．
玉ねぎをスライスしてどさっと投入．
火が通るまでにパプリカを賽の目に
刻んで，冷凍グリンピースを足して
さらっと火を通したらできあがりだ．
今日は主食が炭水化物なので，米は
炊きませんでした．これでけっこう
おなかいっぱいになるもんなのです．

片づけて明日の用意．予約の時間を
しっかり確認して，遅刻しないよう
タイマーをセットしておかないとだ．