手前みそですが、自分の仕事もそれとなく世間に認められてきたのかなぁ~と。しばらく残業生活が続きそうです。
手前みそですが、自分の仕事もそれとなく世間に認められてきたのかなぁ~と。しばらく残業生活が続きそうです。
今日は一日仕込み三昧。明日から2泊されるお客さま用にまずは、朝一に富山から来てくれる魚屋さんで刺身と焼き魚用のお魚を仕入れ。今日はいなだとサヨリ、鯖、あとイカかな。早速、処理して10時からアコーステイックへギターのレッスン。
その間に豚の角煮用のブロックを2時間ほどおからで煮込み。塩で〆た鯖を今度は酢で。お昼を食べて、山菜取りに2時間。収穫は、ふきのとう、こごみ、わさび、あさつき・・・といったところ。帰ってきて、角煮の味付け、そしてわさびの酢の物作って、山菜掃除して、・・・。アットの散歩。もう7時!
このあと9時からお蕎麦20人前打ちます。2回戦だ~。
いつものように雪の無くなったゲレンデをアット(犬)と散歩していた帰り道、鐘の鳴る丘ゲレンデの迂回コースを歩いていると、アットがビクッと急に変な動きをしたので、何かあったのか???と思ってとっさに辺りを見回すと右上5メートルくらいのところにカモシカがのんきにこっちを見ていたのです。あまりに近くに行くまで気づかなかったので見慣れているとはいっても、さすがにビックリ
むこうは意外と冷静に見て動かないでいるので写真をパチリ。いったい何食べてたんだろう?ふきのとうくらいしか、ゲレンデにはないんですがね。
昨日の午後から本格的に降り出した雨が前線の通過に伴って、集中豪雨並みに。
うちの工場のある少し上部の配水管?側溝(かなり大きな)が詰まったらしく、道路は洪水状態。夜の9時ごろに消防団の出動指令がかかり、現場に行って大雨の中、土嚢袋を積んだりして12時近くまで作業。幸い大事には至らなかったのでよかったのですが、この地域はいやな前例があるので、眠りにつくまで少し心配でした。
うって変わって、今日は朝からいい天気。北アルプスもくっきり見えます。
今日は第三回の山岳スキーレースが栂池高原スキー場の上部で行われます。当館にも2月にテレマークの全日本選手権でお泊りいただいた、全日本チャンプ、藤川選手が出場するため昨日みえました。このハードなレース、参加するだけでも尊敬に値する過酷なレースです。選手の皆さんのご健闘をお祈りします。