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居酒屋「新家」

神奈川県大和市で飲食や宴会をやるなら是非「新家」で

物の価値観

2012-06-09 13:26:51 | 日記

今日、関東甲信地方が梅雨入りしたそうです・・・マルイカオヤジにとって爆釣のXデーが何時か気になるところです(*^_^*)

そんな昨日は久しぶりに金曜日らしい?金曜日でした、ご来店頂いたお客様方ありがとうございました!(^^)/大和一閑な店もたまには忙しくないとね(^_^;)

で、こんな事が・・・今、家では岩牡蠣をお出ししてます。舞鶴の国内最高級品で6年~8年物のおいらの掌より大きいサイズです。仕入れ値は¥850それを¥1500でお出ししてます。これは長年大和で商売して感じてる大和価格でしょうがないと思ってます・・・これを見たあるお客様が・・・「¥1500!高いね~」・・・と・・・ガーン!!ホント泣きたくなりましたよ~(T_T)

いろいろこの場で例を挙げて言うのは控えますが・・・みなさ~ん!家みたいなお店に行ったら、コストパフォーマンスの高いメニューはどれでなにが儲けられてるメニューなのかよ~く考えてみるのも楽しいですよ。そんな楽しみ方も有り~かと(*^_^*)

因みにおいらが最近これは素晴らしいCPだな~と感じたのはS社のリール「幻風300XTypeG」・・・なおお断りしておきますが、決しておいらはS社の回し者ではございません(^_^;)