たけのこ
2005年05月09日 | 食
たけのこを頂きました～。
山で掘ってきたものらしいです(当たり前）
早速調理ですよ。
どうしても煮るより炒めちゃうんですよね～。
ではここで超～簡単なレシピをご紹介。
◎サラダオイルに鷹の爪を入れ、たけのこを入れ炒める
◎みりん・おしょう油で味付けする
◎かつおぶしをまぶす
以上で出来上がり～！！
まだ残ってるたけのこはどんな風にして食べよう～？？
山で掘ってきたものらしいです(当たり前）
早速調理ですよ。
どうしても煮るより炒めちゃうんですよね～。
ではここで超～簡単なレシピをご紹介。
◎サラダオイルに鷹の爪を入れ、たけのこを入れ炒める
◎みりん・おしょう油で味付けする
◎かつおぶしをまぶす
以上で出来上がり～！！
まだ残ってるたけのこはどんな風にして食べよう～？？
竹の子の先端の一番柔らかい部分をスライスして、戻したワカメとマヨネーズであえて、塩＋コショウ＋ガーリック＋醤油で味を整えてみて下さい。
わたしの大好きな食べ方なんですよ～
たけのこもこうして想像するとおいしそうだわ～今年はスーパーで何度か迷ったけど、まだ皮付きたけのこは買わなかったんですよ。でも、食べたくなっちゃったよ。
早速、わかめとマヨネーズであえて食べてみました。
あと、おしょう油をちょこっとだけ。
また変わった食べ方で美味しかったですよ～。
やはり生のたけのこからだと全然味が違いますよね～。
私は時間短縮のため、皮をむいてからぬかと鷹の爪でゆでるんですよ～。
それでもちゃんと美味しく下処理ができますよ～！！
筍、実家からの差し入れを待っているのですが
なかなかやってきませんよ。
差し入れを待っているので買う気にもなれず
いまだ筍料理にたどりつけません。。。
いまだに入ってくるのは苺だけですよ～。
嬉しいですけど気分は筍なんですよね。
私も、実家に居る時に頂きました～（*￣▽￣*）
掘りたては甘くて美味しいですよね♪
タケノコのお刺身、シンプルだけど美味しかったです。
私もマヨネ～ズでも食べました。
美味しぃ～(￣￢￣＊)
他に荷物がなければ、持って帰ってきたのにな☆
そうそう、うちでも鷹の爪と一緒に茹でてました！！
初めて見ました（＾＾
※TBさせてもらっちゃいます