ユズ果汁で漬けた千枚漬け 食べられます

昨日酢の代わりにユズ果汁で漬けた千枚漬け
試食してみました。
十分食べられます。
リンゴ酢の方がおいしかったような気もしますが。
ユズ果汁も使わないとダメだし。

まあ、十分いただけます。
長い間漬けておくと、味がもっとなじんでくると思います。