午前中は、たっぷりと練習、午後は、たっぷりと単身赴任を満喫。
今日一日は、大満足!あ~~~幸せ!!
まずは、午後一で、ベランダでスモークチーズ作り。
使う道具と材料(網を入れ忘れた。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/7a/f0d40ff6a6703ccaab932f1c92aca640.jpg)
一人用鍋にチップを入れて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/63/41bff282776cf06e0721983c0346bdc4.jpg)
雪印のプロセスチーズをこのように剥いて置く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/d8/adf99b3c466626d86c81d1dae65707aa.jpg)
チップを中火で10分燻すとこのように。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/7a/f60bb2ba6c6ca29978b9b4057c09ce46.jpg)
チーズを乗せて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/95/54cf5a289d3884feef20bf3483084016.jpg)
蓋を被せて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/a7/43b7dc730a6856af45c1ef4b6016b9a8.jpg)
煙を逃さないようアルミで包む。ここで火傷してしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b3/fcc7e66e1e472d2eb19faa43cf582493.jpg)
火傷で負傷したけど、40分後に蓋を開けてみるとこれ。スモークkチーズの出来上がり!。おいしそ~~~~。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/8e/3be62efb26dacbcec2c5dee37888e055.jpg)
午後3時、Misiaを聞きながら一人宴会の始まり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/96/d0a40b93879d73203c0fe7fae1f15389.jpg)
このミニコンポは、小さいけれどもいい音出まっせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/63/13bfd5cc637900e34e05e5873dc7c92f.jpg)
朝からベランダに干していたアジとマサバ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/46/65d3617a2ca68073942c708949bcb9d3.jpg)
早速塩焼きに。干物には型が大きすぎた。大味すぎた。干物は小物が適していることが分かった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/87/68fd78ed27b0d1240a578de31143f125.jpg)
マサバは、しめ鯖に変身。とっても美味だけど、アニサキスが恐怖#$%。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/16/b6236aef63b012e855adc3470a028b04.jpg)
酒は、午後3時からサントリーホワイトのソーダ割り。引き続き、焼酎黒霧島で一人乾杯!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/99/569b9ed738a304ecafbe3072c472ee41.jpg)
極め付きは、3ヶ月寝かさた高麗人参酒。ソーダで割ると最高に甘くてため息もの。
人生は甘くないね。
今日一日は、大満足!あ~~~幸せ!!
まずは、午後一で、ベランダでスモークチーズ作り。
使う道具と材料(網を入れ忘れた。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/7a/f0d40ff6a6703ccaab932f1c92aca640.jpg)
一人用鍋にチップを入れて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/63/41bff282776cf06e0721983c0346bdc4.jpg)
雪印のプロセスチーズをこのように剥いて置く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/d8/adf99b3c466626d86c81d1dae65707aa.jpg)
チップを中火で10分燻すとこのように。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/7a/f60bb2ba6c6ca29978b9b4057c09ce46.jpg)
チーズを乗せて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/95/54cf5a289d3884feef20bf3483084016.jpg)
蓋を被せて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/a7/43b7dc730a6856af45c1ef4b6016b9a8.jpg)
煙を逃さないようアルミで包む。ここで火傷してしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b3/fcc7e66e1e472d2eb19faa43cf582493.jpg)
火傷で負傷したけど、40分後に蓋を開けてみるとこれ。スモークkチーズの出来上がり!。おいしそ~~~~。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/8e/3be62efb26dacbcec2c5dee37888e055.jpg)
午後3時、Misiaを聞きながら一人宴会の始まり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/96/d0a40b93879d73203c0fe7fae1f15389.jpg)
このミニコンポは、小さいけれどもいい音出まっせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/63/13bfd5cc637900e34e05e5873dc7c92f.jpg)
朝からベランダに干していたアジとマサバ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/46/65d3617a2ca68073942c708949bcb9d3.jpg)
早速塩焼きに。干物には型が大きすぎた。大味すぎた。干物は小物が適していることが分かった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/87/68fd78ed27b0d1240a578de31143f125.jpg)
マサバは、しめ鯖に変身。とっても美味だけど、アニサキスが恐怖#$%。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/16/b6236aef63b012e855adc3470a028b04.jpg)
酒は、午後3時からサントリーホワイトのソーダ割り。引き続き、焼酎黒霧島で一人乾杯!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/99/569b9ed738a304ecafbe3072c472ee41.jpg)
極め付きは、3ヶ月寝かさた高麗人参酒。ソーダで割ると最高に甘くてため息もの。
人生は甘くないね。