食欲の秋

午前中は、たっぷりと練習、午後は、たっぷりと単身赴任を満喫。
今日一日は、大満足！あ～～～幸せ！！
まずは、午後一で、ベランダでスモークチーズ作り。
使う道具と材料（網を入れ忘れた。）

一人用鍋にチップを入れて。

雪印のプロセスチーズをこのように剥いて置く。

チップを中火で１０分燻すとこのように。

チーズを乗せて。

蓋を被せて。

煙を逃さないようアルミで包む。ここで火傷してしまった。

火傷で負傷したけど、４０分後に蓋を開けてみるとこれ。スモークkチーズの出来上がり！。おいしそ～～～～。。

午後３時、Misiaを聞きながら一人宴会の始まり。

このミニコンポは、小さいけれどもいい音出まっせ。

朝からベランダに干していたアジとマサバ。

早速塩焼きに。干物には型が大きすぎた。大味すぎた。干物は小物が適していることが分かった。

マサバは、しめ鯖に変身。とっても美味だけど、アニサキスが恐怖＃＄％。

酒は、午後３時からサントリーホワイトのソーダ割り。引き続き、焼酎黒霧島で一人乾杯！

極め付きは、３ヶ月寝かさた高麗人参酒。ソーダで割ると最高に甘くてため息もの。
人生は甘くないね。