今日の1日（レンコンその後） 2021-12-25 20:18:00 | 日記 丸々とよく太ったレンコンを、レンコン農家さんから分けていただいて、連日レンコンと取っ組み合い酢レンコン、レンコン蒲焼き、レンコンきんぴら、大ぶりに切ってレンコンの煮しめ（石油ストーブでコトコト 柔らかく、よく味がしみて、おいしいこと）何軒かにお届けもしたけれど、まだまだドッサリあります〜少しゆでて、冷凍保存干しレンコン作りにも、初挑戦せっせと保存食を作りましょう
