ゆずピールを作る。

ゆずピールを作る。
たくさん収穫したゆずの皮を茹でて苦みを取りました。
細く切って砂糖で煮ました。
グラニュー糖をかけて乾かしました。
甘くておいしいゆずピールができました。

クリスマスローズの花芽が出てきました。

クリスマスローズの花芽がでました。
玄関のところに植えてあるクリスマスローズが紫の花芽を出しました。
これからどんどん伸びて花を咲かせてくれると思います。
楽しみです。

ゆずを収獲する。

ゆずを収獲する。
今年はたくさんのゆずが実を結びました。
バケツ３杯も収獲してもまだ残っています。
ジャムを作ったりピールを作る予定です。
今年もおいしく食べようと思います。

黒大豆が乾いてきました。

黒大豆が乾いてきました。
収穫してからハウスの中に干して置いた大豆の皮がはじけてきました。
皮をむきながらきれいにしていきたいと思います。

冬支度をする。

冬支度をする。
ゼラニュームに霜よけをする。
葉が凍ると枯れてしまうのでビニールと織布で寒さ除けをしました。
今年も無事に冬が越せるように・・・。