こんにちは、せんたろうです。
「げんちょう」という魚はご存知でしょうか？
瀬戸内海沿岸地方ではそう呼ばれていますが、
「舌平目」のことです。
画像引用：cookpad
通常は、ムニエルにして食べるのが定番なんですが、
母がげんちょうの干物を買っていたので
それを焼いて食べることに。
食べると美味しいんですけど、
あまり美味しそうに見えない・・・(^-^;
後は、前日の豆乳鍋がまだまだ残っていたので、
うどんを入れて食べました。
今日は料理って感じではなかったですね(^-^;
今日のインスタ動画
今日は建仁寺の最終回です。
建仁寺の法堂の天井に龍の天井画が描かれています。
「双龍図」と言われています。
この天井画がとっても迫力があります。
30秒程の短編動画を作ってますので、よかったら見てくださいね♪
■YouTubeはこちら
参考になります。
ところで、アメリカの家庭料理紹介します。
マカロニ＆チーズ（マッケンチーズ）
１．マカロニを茹でます。
２．湯を捨てて
３．茹でたマカロニにバターを入れて少し炒めます。
４．ボールにマカロニを少しずつ入れて、粉チーズを乗せます。
５．チーズが溶けるまでラップをかけて数分待ちます。
クリーミーなほうが好みなら
牛乳で茹でます。
本当は作り方がより複雑ですが、
私なりに手間を省けて考案した料理です。
気分転換にいいかも？
いつもコメントありがとうございます(^.^)
アメリカの家庭料理、美味しそうですね！
ネットで検索したらたくさん出てきました(^.^)
ビールにも合いそうですね！
今度試してみます！
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「舌平目」って高級感あるのに・・
「げんちょう」って庶民ポイ・・。(;´･ω･)
おはようございます♪
いつもコメントありがとうございます(^.^)
母から「げんちょう」って聞いたとき、現場調査のことかと思いましたf(^_^;
なんか高級感ないですよね(((・・;)