味噌作り 群馬 武尊」 星野

何年続いているのだろうか、
この味噌作り、
家で作った味噌がうまい
この味噌を造ってみたいからとはじまって
２０年はすぎたと思う
薪で火を燃してやく４時間くらい
かけて煮て造る味噌、愛情のある味噌です。
うまいです。