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「十九」snowflake、「白岳仙」限定商い、「信州亀齢」うすがすみ、「琥泉」おりがらみなどを購入!

2017年01月17日 | オススメ家飲み日本酒2016!
2017年最初の日本酒利き酒レポートですが、今回は5銘柄をまとめてご紹介!「十九」スノーフレーク、「白岳仙」限定商い、「信州亀齢」うすがすみ、「琥泉」おりがらみ、そして「藍の郷」純米!

まずは、お正月用に北上野のサンワ酒店さんを再訪して購入したのが、尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)さんの「十九」(じゅうく)Snowflake (スノーフレーク)おりがらみ生原酒28BY 1280円(1185円+税)&安本酒造(福井県福井市)さんの「白岳仙」(はくがくせん)純米大吟醸 限定商い1890円(1750円+税)!

「十九」(じゅうく)Snowflakeですが、2016年は出荷が遅れていたので年明けに購入したんですが、昨年は年末に入荷していたので、すかさずリピート買い!お値段もリーズナブルで美味しいので、大人気とのこと。今年の年末は一升瓶で買うこと間違いないです。

開栓後の香りは、非常に穏やか。見た目はかなり濁っている濁酒。シュワシュワ感がありつつ、じんわりキレて飲みやすい美酒!今回は4合瓶購入でしたが、あっという間に飲み干してしまいました!

こちらもオススメリピート必至美酒なので、☆☆☆☆☆☆6.0差し上げちゃいましょう!

合わせて購入した「白岳仙」(はくがくせん)純米大吟醸 限定商いですが、家飲み用に「白岳仙」を買うのは久しぶり!開栓後の香りは、穏やかだがメロン的なフルーティな香り!

まろやかテイストだが、ジンワリ&爽やかに切れていく美酒!純米大吟醸にしてはリーズナブルなので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!

↓こちらは「十九」(じゅうく)Snowflake (スノーフレーク)おりがらみ生原酒28BY 1280円(1185円+税)!


↓スペックは、原料米:長野県産等外「美山錦」&「ひとごこち」、精米歩合:65%、アルコール度:15度、製造年月:2016年12月、蔵出年月:2016年12月、蔵元:尾澤酒造場(長野県長野市信州新町)


↓こちらが「白岳仙」(はくがくせん)純米大吟醸 限定商い1890円(1750円+税)!


↓スペックは、原料米:兵庫県三木地区産「山田錦」(麹米)&福井県大野産「五百万石」(掛米)、精米歩合:50%、使用酵母:自社保存酵母、仕込水:白山水脈伏流水、日本酒度:+4.0、酸度:1.6、アルコール度:16~17度、杜氏:安本岳史、製造年月:2016年8月、蔵元:安本酒造(福井県福井市)


2017年最初の日本酒買い出しは、北浦和の「横内酒店」さんを再訪!1月4日営業されているのを確認しての訪問!南陽醸造さんの「花陽浴」(はなあび)が買えるので有名ですが、冷蔵庫を確認してみると見事に「売り切れ」とのこと!

まぁ「花陽浴」目当てではないのでwいいんですけどね。それはさておき、今回は3銘柄を衝動買い!

岡崎酒造(長野県上田市)さんの「信州亀齢」(しんしゅうきれい)特別純米 美山錦 うすがすみ 28BY 1641円(1519円+税)&泉酒造(兵庫県神戸市東灘区)さんの「琥泉」(こせん)純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 28BY 1492円(1382円+税)&南陽醸造(埼玉県羽生市)さんの「藍の郷」(あいのさと)純米 無濾過生原酒 1242円(1150円+税)!

まずは「信州亀齢」うすかがみですが、見た目は薄っすら濁り酒。開栓後の香りは、非常に穏やかやや甘口系。テイストは非常に円やかでありつつ、適度な酸味も感じられてフレッシュ&飲み飽きしない美酒!

お燗にしても円やかテイストが持続して美味い!リピート必至な美酒ということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!

合わせて購入した「琥泉」(こせん)おりがらみですが、見た目は薄濁り。開栓後の香りは、非常に穏やかでやや爽やか系。テイストは非常にフレッシュでピッチピチ!

スッキリしているが、適度な旨みと酸味のバランスが良くてチョー飲みやすい!アルコール度がやや高いのでパンチあり。琥泉はやはり間違いなく美味いので、トータル評価☆☆☆☆☆☆6.0とさせていただきます!

ラストの1本は「花陽浴」で有名な南陽醸造さんの別ブランド「藍の郷」(あいのさと)純米が置いてあったので、今回家飲み用に初購入!

見た目は非常に濃い黄色系!開栓後の香りは、非常に穏やかで濃醇旨口やや酸味強い系。テイストはシッカリ系だが酸味が効いていて、ヨーグルト系!?お燗にすると、適度な甘みが感じられてこちらの方がまいうー!

「花陽浴」とは対照的なテイストですが、日本酒好きには確実に受けるテイストでもあり、「酒は純米、燗ならなお良し」の典型かもしれないので、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.8とさせていただきます!

↓こちらは「信州亀齢」(しんしゅうきれい)特別純米 美山錦 うすがすみ 28BY 1641円(1519円+税)!



↓スペックは、原料米:長野県産「美山錦」100%、精米歩合:59%、使用酵母:協会9号、アルコール度:16度、杜氏:岡崎美都里、製造年月:2016年12月、蔵出年月:2016年12月、蔵元:岡崎酒造(長野県上田市)



↓こちらは「琥泉」(こせん)純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 28BY 1492円(1382円+税)!



↓スペックは、 原料米:兵庫県産「五百万石」100%、精米歩合:60%、日本酒度:+1.0、酸度:1.6、アルコール度:17~18度、製造年月:2016年12月、蔵元:泉酒造(兵庫県神戸市東灘区)




↓こちらが「藍の郷」(あいのさと)純米 無濾過生原酒 1242円(1150円+税)!


↓スペックは、原料米:国産米100%、精米歩合:60%、アルコール度:15~16度、製造年月:2016年11月、蔵元:南陽醸造(埼玉県羽生市)




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