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4月30日木曜日の午後は、かなーーり蒸し暑くなりましたが、北浦和駅西口の横内酒店さんにて、日本酒調達を済ませた後、お散歩がてらに浦和駅東口のビアノヴァウラワさんを超久しぶりに再訪!
16時からオープンでもちろん1番乗りでしたが、この厳しい状況のなかで店主のKさんがお元気そうなのを確認できて一安心!
ということで、カウンター席を確保すると、クラフトビールはサクっと1杯だけ忽布古丹(ホップコタン)醸造の「桃源郷IPA」(レギュラー980円)でカンパーーイ!
IPAかと思ったんですが、セゾン酵母を使用しているらしく非常に爽やかなテイストで少しビックリしちゃいましたw
その間にグラウラーでテイクアウトしたのは、リパブリュー(静岡県沼津市)の「参陸玖式IPA」(約1L満タン2820円)!こちらはセッションIPAでアルコール度も4.4%と低いのですが、かなりヘイジーなIPAでなかなか美味しかったかな。
以下参陸玖式IPAの取説→「サンディエゴ・インスパイアシリーズ第2弾!今回はモザイクホップを使った某セッションIPAを意識して作りました。ドライホップはシンプルにモザイクだけを大量に投入!ビールのカラーは濃いめのオレンジ。最初からモザイクのパッションフルーツやタンジェリンオレンジのようなトロピカルフレーバーが全開!ボディ自体は軽めですが、モルトの配合により、ウィートのたんぱく質のボディーやほんのりカラメリックで全体のバランスをとっています。モザイクの豊かなフレーバーが4.4%という度数以上の満足感を感じさせながら、飲み疲れしないような設計でもあります。なんだか、サンディエゴで飲んだのとは少し違う感じになった気もしますが、これはこれで美味しいから良し!ちなみに名前は、製品化前の実験段階のホップにつけられる、HBC記号(Mosaicは369)から取りました」(リパブリュー公式サイトより引用)!
その後ハシゴ2軒目は、いつもの西川口駅西口のグロウブリューハウスへと移動!テイクアウトスタイルになっているので、店内での飲食は禁止ですが、店外スペースでサク飲みするのは大丈夫なのが助かりやす!
ということで、この暑い日にピッタリなクラフトビールスタートは「BigBridgeIPA」(ハーフ700円)でカンパーーイ!軽く散歩したあとのIPAが喉に染み渡ります(笑)
調子に乗って、醸造長が勧めてくるので、クラフトビール2杯目は「神根セゾン夏みかん」(ハーフ700円)を追加!
クラフトビール3杯目は「ヘイジーIPA#3」(ハーフ700円)、クラフトビールラストは「NKブラック」(ハーフ700円)を裏手スペースで飲み比べしてごちそうさまでした。
↓クラフトビールはサクっと1杯だけ忽布古丹(ホップコタン)醸造の「桃源郷IPA」(レギュラー980円)でカンパーーイ!
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↓今回グラウラーでテイクアウトしたのは、リパブリュー(静岡県沼津市)の「参陸玖式IPA」(約1L2800円)!
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↓この日のクラフトビールラインナップの一部!
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↓クラフトビールスタートは「BigBridgeIPA」(ハーフ700円)!
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↓クラフトビール2杯目は「神根セゾン夏みかん」(ハーフ700円)!
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↓クラフトビール3杯目は「ヘイジーIPA#3」(ハーフ700円)を追加!
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↓クラフトビールラストは「NKブラック」(ハーフ700円)!