南小が学芸会の代休で朝からやってきます。
明日はハロウィンパーティーをするので、今日はお土産のおやつを作ります。作るのはカボチャのマフィンです。おやつ作りの本を見ながら作ります。メレンゲを使ってふんわり焼きあがるように気をつけます。最初の一回目はかなり手こずり一時間近くかかってやっとオーブンに入れるところまでたどり着きました。
オーブンで焼くと部屋中に好い匂いが漂ってきます。焼き上がりを試食してみると、ふんわりとした口ごたえにカボチャの味がほんのりと甘くも～最高です。見た目も良くて本当に良い出来です。
午後も3回焼いて合計50個のマフィンが出来ました。焼けたマフィンは冷めてからラッピングをして完成です。水曜日にお土産で持ち帰りますので、お楽しみに～。
