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秋田の寄せ植え ナチュリア | simple&smilelife

木漏れ日、小鳥のさえずり、花、そして生きがい !
私の周りのたくさんの「んーしあわせ!!」を、元気とともに発信

クリスマスにはレミーのおいしいレストラン

2007-12-25 23:24:50 | 一眼レフ
レミーのおいしいレストランを、クリスマスケーキを食べながら見ました。とても心が温かくなりました。レシピもなんとなくわかって、きれいですごく気持ちよくなりました。シンデレラボーイの彼女は、日本人のように真っ黒な髪でめぐみ!に似ていました。東洋人は魅力的なのでしょうね。うれしくなりました。お家でシアターもいいモンです。 にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

本当においしい秘伝焼肉屋さんのたれ

2007-08-27 23:20:31 | 一眼レフ
ちょっとお安いお肉でも、少し炙って、このたれでいただけば最高の味になります。今までうちで食べる焼肉はお店にはかなわない!と思っていましたが、いやいやほんと!おいしいたれです。ぜひ作ってみてください。
レシピ
しょうゆ   180cc
おろしたなし 1.5こ(りんごでもOK)
砂糖     大さじ4
ごま油    大さじ2
すりおろしにんにく  小さじ2
ゴマ白    大さじ2
長ネギみじんぎり   大さじ4
一味とうがらし
まぜあわせて少し寝かせてください。

おいしいカレー

2007-08-11 22:40:40 | 一眼レフ
子供が旅立って行って二人になってから食事が変わった。肉はほとんど使わず、油も使わず・・・。でもムショウにカレーが食べたくなる時があります。その時はおいしい!とうなずけるカレーを作ります。この作り方は、ためしてガッテンを参考にしました。放送以来、我が家ではずーっとこれです。凍らせて娘に送ってみました。家にもストックして食べたいときすぐにチンしています。目からうろこの本当においしいカレーです。作り方 ①にんにくと唐辛子をオイルでいためる。そこに、千切りのたまねぎをいれあめ色になるまでゆっくりいためます。 ②にんじんは、ミキサーでこまかくして分量の半分の水を入れます。 ③ジャガイモ にんじんなどを煮込みカレールーの作り方とまったく同じく作ることがポイントです。私は最後に残りの水の代わりに牛乳を入れます。あくまでも箱に書いてあるとおりに!そして、バター20g砂糖小1を入れる。 ④最後にお肉は食べるだけ、軽くいためて、ご飯の上におき、最後にルーをかける。本当に味が違いますよ!!是非やってみて!