全国47都道府県の地酒と手作り料理を紹介するよ!

合点承知之助四谷店
新宿区三栄町1-1
03-3226-9967

澤屋まつもと[京都府]松本酒造

2011-05-28 18:37:28 | 地酒
純米酒
最近、雑誌にとりあげられて
気になって仕入れました!
どうも京都府の酒は私の口に合わなくて…
この[まつもと]は飲んだ感じは香り、膨らみ
申し分ない
綺麗な仕上がりで飽きのこない酒です
ただ抜けが早く
物足りない感じがするかもしれない
味のしっかりした料理には合わないかな
京都府だからそんな料理じゃないか
(._.)φ

一会[愛媛県]武田酒造

2011-05-28 18:26:15 | 地酒
初登場!!
四国の酒はボディがしっかりして
やや甘い酒をイメージする
私の田舎は愛媛県でして…
やっぱり梅錦が好きで良く飲みました。
米はやはり松山三井
この酒も夏酒であるが
飲みやすいだけではない
しっかり口の中で膨らむ吟醸香
飲んだ後もしっかり旨味が残る
なかなか良い酒です!

来福[茨城県]来福酒造

2011-05-28 18:17:43 | 地酒
来福は辛口のイメージだが
夏酒 純米吟醸生は+3と華やかで
香りを楽しめる酒に
実は楽しみにしていた酒の一つだ
超辛口も好きだがどんな夏酒が
出るのか首を長くして待ってました。
やはり美味いです!
ウナギでも食べながら飲みたい!(^^)!

小左衛門[岐阜県]中島醸造

2011-05-28 18:08:06 | 地酒
いよいよ夏酒が登場し始めた!
夏はやはり純米吟醸生酒だね。
フルーティーですっきり
キンキンに冷やしてごくごく飲もう
暑い時期はコテコテ純米酒とはいかない
夏酒は本当に楽しみだね。

十四代[山形県]高木酒造

2011-05-27 00:53:30 | 地酒
純米吟醸 龍の落とし子
入荷しました。
これめちゃ美味いですよ!
楽しみに待ってました!