昨日から突然いらっしゃった『やる気』の神様が今朝も健在
朝から、ホントに珍しく体が動き掃除をさっさとしたり
パンなんて作っています。
先日「クオカ」で購入した『ふすま粉』入り。
クオカのＨＰより
『北海道産小麦はるゆたかの外皮です。食物繊維が豊富です。
輸入小麦と違いポストハーベスト農薬の心配がない安心素材です。』
5～6年前、パン作りにはまっていた頃からのお気に入りで
全粒粉とかライ麦粉とか色々試したけど、「ふすま粉」に落ち着いたのです。
口当たりが良く、香ばしいんですよ～
強力粉だけで作るのも、美味しいけど、こちらもよし
今回は、強力粉２６０㌘にふすま粉20㌘混ぜてみました。
久々だったので、もう少し塩っ気があっても良かったかなぁ～
次は、食パンを焼く予定です。
明日は、冷蔵庫の掃除をしようかと計画中。
「やる気の神様～」年内・・・せめて年賀状が完成するまではいてねぇ（笑）
