【酢豚】🍠と🥩はカリカリで💓4ヶ月熟成さつまいも感動の甘さ✨

先日の夕飯#酢豚 ✨

子供達の大好物。ずっと前からリクエストされていたのだけど、訳あってしばらく脂っこいのが食べられなかった我が家。

もーネジ外れたようにドカ食い😂

お肉は、今回豚コマを丸めて片栗粉でお団子にしました。お皿に盛り付ける直前にタレと絡めるので、お肉はカリッカリ✨

揚げたてのさつまいもは後から盛り付け。

食べる時に甘酢餡を絡めて

カリカリ食感を楽しむのだ💓

さつまいもは4ヶ月熟成の#紅まさり 🍠

甘〜くてほろほろ。

美味しすぎた🥹🥹🥹

ふかし芋でも甘かった〜🍠