炊き込まない鯛めし❣️美味😘

昨夜は宇和島みやげ❗️を堪能しました😌

鯛めしなんですが、刺身の鯛、大葉や若芽、卵黄、これらを混ぜ合わせて、温かいご飯にかけて頂くのですが

タレの旨みが上手く絡み合い絶妙な美味しさでした❣️
まだまだ初体験はありますね〜😅