『俺の割烹』

先日『俺の割烹』に行ってきました。



ここは行列の絶えないお店『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』の和食バージョン。



左から「からすみ蕎麦」「うずらの炭火焼き」「カモ肉と季節の野菜添え「和牛のすき焼き風」
ウズラのたまごは、よく食べる機会がありますが、お肉は初めて食べたかも？
高級食材をリーズナブルな価格で頂いただけるのは魅力ですね。
ただ・・・立ち飲みなので・・・足が辛い(>_<)

ここの社長である坂本孝社長はブックオフの創業者なんです。
ブックオフを東証一部上場、９００店舗、市場シェア60％の大企業に育て上げた方です。
２００７年に会長を辞任され、０９年VALUE CREATEを創業し、飲食業界に参入。
東京で話題の「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」を続々とオープンさせています。
そして狙うは２度目の上場だそうです。坂本社長は１９４０年生まれの７３歳。
７０代で上場を狙うのもスゴイですし、２つの会社を上場させるなんて
本当に経営能力の高さとパワフルさに圧倒されますね。
そう考えながらの食事は、さらに味わい深いものになりました。