CoCo壱さんは添加物だらけ？

CoCo壱のポークカレーソースは

添加物だらけ。

そんな記事を目にした。

確認するとそんなに悪くないな……

因みに食品添加物には、

指定食品添加物

その他の食品添加物が有ります。

避けた方が良いのは、

指定食品添加物です。

剤が付くのは指定添加物が多い→乳化剤は入っています。

問題なのは、表示をみるだけではわからない書き方。

アミノ酸

香料

増粘多糖類

等、ざっくり過ぎて、

指定食品添加物orその他こ食品添加物なのか？

紛らわしいのは、

カラメル→砂糖と水のカラメル ○

カラメル色素→合成添加物

ここを知る人は何％居る？

『カラメル』と『カラメル色素』の違い | 笑う地球家族☆岐阜笑いヨガクラブ☆ アルパ奏者 FMらら ほめ達 〜大川実音吏〜愛と癒しの時間

カラメルだから問題無し。

強いて言えばビタミンB2の原料は何？と聞きたい。

この表示を添加物だらけ。

と紹介。

添加物と言っても、そんなに問題な添加物入って無いかもね……💫

少しは教育しないと、

極論が飛び交い、

ユーザーが混乱してしまいます。

まぁ教育が偏ってたら終わりだね。

この記事の投稿者も一定の信じるコミニティーが有るようです。

表示法の法律を理解出来る教育をして欲しいものだ。

安全安心の取り組み | カレーハウスCoCo壱番屋

カレーハウスCoCo壱番屋の、食の安全・安心に対する取り組みについて紹介します。

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余談ですが、CoCo壱さん

定員さんの教育は………

と思う事が有る。

チェーン店なのでオーナーさんの性質によると思いますけどね🎵