クックパッド。 プロレシピか……

クックパッドたまに利用します。
プレミアム会員での利用。

年末黒豆を炊いた時に参考にしたレシピ、

いい感じでつるつるに美味しく炊けたので、また作ろうとレシピを探すと……

炊飯ジャー用のレシピ
圧力鍋用のレシピ

は有るのに……

年末に作ったレシピにたどり着かない。

プロレシピはプレミアム料金と別に毎月100円……

クックパッドは使うときは使うけど……


使わないときは数か月、使わない。

編集を考えると全部無料はおかしなシステム。

でも本を買えば残る。

プレミアム会員に含んでくれれば良いのに。
プロレシピも。

因にプレミアム会員は、気に入ったレシピをマイレシピで残せるらしいけど、これをやってなかった私……

気に入ったレシピはちゃんと残しとかないと😅

よし、私の記憶に近いレシピを見つけたので早速マイレシピへ移動。


なぜか今回は灰汁が少ないな😉

因に私は醤油の変わりに天然素材のミネラルを取れる液体のだし(鉄分入)を釘の変わりに使用してます。

後は数時間煮たら完成予定です。

黒豆を頼んだ農家さんが青豆も入れてくれたので、同時に青豆も戻してとりあえず塩ゆでにしてみます。


因に私は健康優良児だと思います。

豆類、いも類基本的に好きです。
(甘い豆は黒豆のみ好き)

食べ物が人を動かしてくれている。

栄養機能食品の力も借りてますが、基本的には食べ物が基本。

私を育ててくれた叔母は８０を越えた。
今も点滅信号を見ると走り出す。
叔母も健康優良児だ。

昔から家でお料理をする食生活

今は長女が同居をして、主にご飯を作ってくれている。

私からすると(いとこの姉)に当たる。
姉と叔母の食事は野菜が中心だ。

そしてお化粧はあまりしていない。

やっぱり食べるものが人を作っているんだな。
しみじみ痛感する。

明日は引越の片付けのお手伝いに行く。

黒豆を差し入れよう。