‘風邪’の便り

いろんなウイルスが蔓延しているようで、、
風邪が大流行しているようです。
上の姫もやっかいな風邪を引き××やっと治ったところ。。

治ったら食べたいと言っていたロールキャベツ、
姫からは大満足の言葉が聞けて嬉しい～♪
圧力鍋で作るとトロットロに仕上がります！

圧力鍋初心者の私ですが
時短以上に嬉しいのが…
前だったら、子供たちが苦手の(それぞれ苦手が違う・汗)
仕方なく食べていた野菜も
柔らかいせいか何でも食べていること！
コトコト煮るのも好きだったのですが…
もう圧力鍋なしには戻れません☆

クックパッドで見かけたロールキャベツのポイント、
丸めたお肉を包むのではなく、
タネをキャベツにぬりつけるようにし、それを巻く。
これで口に運ぶときまで離れず一緒に食べられます♪
、レシピだけでなくこんなコツもたくさん載っている
クックパッドチェック、ほぼ私の日課(ケータイで)です。

最近は気が付けばワインに合うメニュー多し☆
ボージョレー、今のところ(！)3本(2人で)飲みましたが…
毎年予約する、家の前にあるワイン屋さんのボージョレーが
やはり最高でした！
値段も良いから当然かな。。
今年は何本飲めるかなぁ～♪

週末は1ヶ月半ぶりで益子に行きます。
寒い…よね。。
風邪引かないようにしようね。
…というより都会のいろんな菌を持ち込むのは私達かな××